#: locale=en ## Action ### PDF PopupPDFBehaviour_963657FA_E563_1729_41DB_14BF0CBAE885.url = files/Uputstvo%20za%20pranje%20ruku%202_en.pdf PopupPDFBehaviour_BCCAE8F8_9BE7_AC41_41A5_D631F56D21D9.url = files/Uputstvo%20za%20li%C4%8Dnu%20higijenu_en.pdf PopupPDFBehaviour_BE6A5890_9BE0_ACC1_41D0_93B70ED55EF0.url = files/COP%20procedura_en.pdf PopupPDFBehaviour_BE87F510_9BE0_E5C1_41D3_2E2C42DC2515.url = files/Uputstvo%20za%20upotrebu%20ATP%20aparata_en.pdf PopupPDFBehaviour_817EAE25_BF9B_A283_41E3_7BE77C358494.url = files/Modul%2010_Inventar%20i%20emisioni%20faktori_en.pdf PopupPDFBehaviour_7C088F09_F044_5EF4_41EB_59E11EC08E08.url = files/Modul%2010_Izra%C4%8Dunavanje%20ugljeni%C4%8Dnog%20otiska%20belog%20sira_en.pdf PopupPDFBehaviour_7C274DC2_F044_5D77_41E1_60203A47B719.url = files/Modul%2010_Osnove%20ocene%20%C5%BEivotnog%20ciklusa%20proizvoda_en.pdf PopupPDFBehaviour_7BD11C89_F044_63F5_41B3_BACDAC3E6121.url = files/Modul%2010_Osnovni%20pojmovi_en.pdf PopupPDFBehaviour_7B9FCB82_F044_65F7_41C5_CF990D7ECD63.url = files/Modul%2010_Popis%20inventara%20i%20emisioni%20faktori%20za%20proizvodnju_en.pdf PopupPDFBehaviour_A280883D_BE74_AE82_41D6_DF155E8DD638.url = files/%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20o%20%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BC%D0%B0%20%D1%85%D0%B8%D0%B3%D0%B8%D1%98%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B5_en.pdf PopupPDFBehaviour_A28E1766_BE74_A281_41E1_35F92AD8A91E.url = files/%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%BE%20%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE-%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0%BC%20%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BC%D0%B0_en.pdf PopupPDFBehaviour_D960FEB0_B6F4_C602_41E0_EFD3FFCDE0D8.url = files/Skripta,%20Prijemna%20kontrola%20mleka_en.pdf PopupPDFBehaviour_DD6A59D9_B694_4A03_41DE_1C8846471BB3.url = files/M2K3%20-%201%20%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%BE%20%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%82%D1%83%20%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B3%20%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0_en.pdf PopupPDFBehaviour_C31355A9_B6F3_DA03_41D0_54AFD7540F28.url = files/M2K3%20-%202%20%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%BE%20%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D0%BC%D0%B0%20%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%B0%D1%9A%D0%B0%20%D1%83%D0%B7%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BA%D0%B0_en.pdf PopupPDFBehaviour_C6045B2B_B6F5_CE06_41E3_5069B6EBB2CA.url = files/M2K3%20-%203%20%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%BE%20%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%BD%D0%B8%D0%BC%20%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%86%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%98%D0%B0%D0%BC%D0%B0%20%D0%BE%D0%B4%D1%80%D0%B5%D1%92%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%85%20%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%B0%20%D1%83%20%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8_en.pdf PopupPDFBehaviour_A2AA4697_BE74_A38F_41DF_FAC199C7F8F4.url = files/M2K3%20-%204%20Uputstva%20za%20Lab%20analize%20-%20Skripta,%20Prijemna%20kontrola%20mleka_en.pdf PopupPDFBehaviour_831096DD_BF9C_E382_41C0_9FDB0A13A639.url = files/1.%20Standardizacija%20mle%C4%8Dne%20masti,%20procedura_en.pdf PopupPDFBehaviour_96B3FC65_BF8C_E682_41E3_E06982FAAC8A.url = files/1.%20Standardizacija%20mle%C4%8Dne%20masti,%20procedura_en.pdf PopupPDFBehaviour_8D460685_BF97_E383_41A0_98D27BA0803F.url = files/1.%20Vodi%C4%8D%20za%20proizvodnju%20pasterizovanog%20mleka%20_en.pdf PopupPDFBehaviour_8D63F534_BF97_E682_41B2_49B5AF229832.url = files/2.%20Homogenizacija,%20procedura_en.pdf PopupPDFBehaviour_8D0C542D_BF97_E683_41D3_411BF7152F90.url = files/3.%20Uputstvo%20za%20prisustvo%20alkalne%20fosfataze%20u%20pasterizovanom%20mleku_en.pdf PopupPDFBehaviour_8ED4FF9C_BF97_A183_41D2_FF7F678E7B2C.url = files/4.%20Pravilnik%20o%20deklarisanju,%20ozna%C4%8Davanju%20i%20reklamiranju%20hrane_en.pdf PopupPDFBehaviour_8D2870D4_BF97_DF81_41D2_F4C483EE80FD.url = files/4.%20Pravilnik%20o%20kvalitetu%20proizvoda%20od%20mleka%20i%20starter%20kultura_en.pdf PopupPDFBehaviour_8EEA17C4_BF97_A181_41CC_ACC212C8941E.url = files/4.%20Pravilnik%20o%20prehrambenim%20i%20zdravstvenim%20izjavama%20na%20deklaraciji%20hrane_en.pdf PopupPDFBehaviour_859CD285_BF9D_6383_41C7_57E264F938AB.url = files/1.%20Vodi%C4%8D%20o%20vrstama%20fermentisanih%20mle%C4%8Dnih%20proizvoda_en.pdf PopupPDFBehaviour_E194F8FB_BFBD_6F86_41E1_0D1E1D0F9FD8.url = files/2.%20Pravilnik%20o%20kvalitetu%20proizvoda%20od%20mleka%20i%20starter%20kultura_en.pdf PopupPDFBehaviour_E198076B_BFBD_6287_41B9_B10B635BD252.url = files/3.%20Vodi%C4%8D%20za%20proizvodnju%20fermentisanih%20mle%C4%8Dnih%20proizvoda_en.pdf PopupPDFBehaviour_E1E3164C_BFBD_6281_41E5_FA531B8ADA1E.url = files/4.%20Vodi%C4%8D%20za%20standardizaciju%20mle%C4%8Dne%20masti%20mleka%20za%20proizvodnju%20fermentisanih%20proizvoda_en.pdf PopupPDFBehaviour_E102D505_BFBD_6683_41D6_A143771DC9FE.url = files/5.%20Vodi%C4%8D%20za%20standardizaciju%20SMBM-proteina%20mleka%20za%20proizvodnju%20fermentisanih%20proizvoda_en.pdf PopupPDFBehaviour_DB7CC28B_BFBD_6387_41E3_C29D4ED43043.url = files/6.%20Vodi%C4%8D%20za%20homogenizaciju%20i%20termi%C4%8Dki%20tretman%20mleka%20za%20proizvodnju%20fermentisanih%20proizvoda_en.pdf PopupPDFBehaviour_DB56F19B_BFBD_6187_4180_277892C21F0C.url = files/7.%20Vodi%C4%8D%20za%20starter%20kulture%20u%20proizvodnji%20fermentisanih%20proizvoda_en.pdf PopupPDFBehaviour_DCAB5093_BFBD_5F87_41D1_54305EE3DB28.url = files/8.%20Vodi%C4%8D%20za%20fermentaciju%20i%20zavr%C5%A1ne%20operacije%20u%20za%20proizvodnju%20fermentisanih%20proizvoda_en.pdf PopupPDFBehaviour_8463E01D_BF9D_5E83_41C6_B361AB56A89F.url = files/!%201.%20Opis%20proizvoda%20i%20tehnolo%C5%A1kog%20postupka%20proizvodnje%20izvrsne%20kri%C5%A1ke_en.pdf PopupPDFBehaviour_C293561A_BE8C_A286_41C8_84FAD511323A.url = files/!%201.%20PRAKTIKUM%20Tehnologija%20mleka%20I_en.pdf PopupPDFBehaviour_C37B03C2_BE8C_A181_41E5_25CAA13E11D7.url = files/!%201.%20Ud%C5%BEbenik%20Tehnologija%20mleka%20II%20Posebno%20sirarstvo.%20Poglavlje%208.%20SIREVI%20U%20SALAMURI_en.pdf PopupPDFBehaviour_C366820B_BE8C_A287_41E6_F97738F97B70.url = files/!%201.%20Uputstvo%20za%20proizvodnju%20sira.docx_en.pdf PopupPDFBehaviour_C33C7E6A_BE8C_A286_41B9_671AA0F836EA.url = files/!%205.%20Uputstvo%20za%20pripremu%20salamure_en.pdf PopupPDFBehaviour_C32FCC6A_BE8C_A686_41D9_3EDD253C2C16.url = files/!%20Modul%205.%20Sirilo,%20tehni%C4%8Dki%20list_en.pdf PopupPDFBehaviour_C3520002_BE8C_BE81_41C9_0834D6E1FEE1.url = files/!%20Modul%205.%20Vodi%C4%8D%20za%20procenu%20i%20ra%C4%8Dunanje%20randmana_en.pdf PopupPDFBehaviour_C3191A7B_BE8C_A287_41E2_C376D039F0E1.url = files/!2.%20Starter%20kultura,%20tehni%C4%8Dki%20list.docx_en.pdf PopupPDFBehaviour_C3F57912_BE8C_AE86_41DE_5AC2E67D8297.url = files/!6.%20Pravilnik%20o%20kvalitetu%20proizvoda%20od%20mleka%20i%20starter%20kultura_en.pdf PopupPDFBehaviour_8487792D_BF9C_AE83_41D6_CAF4CBD7C8A4.url = files/Modul%206_Analiza%20opasnosti_en.pdf PopupPDFBehaviour_19205391_BEB5_6182_41E5_FBE14DDF48D3.url = files/Modul%206_Code%20of%20hygienic%20practice%20for%20milk%20and%20milk%20products%20(CAC-RPC%2057%E2%80%932004)_en.pdf PopupPDFBehaviour_2103EE39_BEB4_A282_41D3_0BA8D5F94644.url = files/Modul%206_Deklaracija%20proizvoda_en.pdf PopupPDFBehaviour_1E1362C1_BE8B_A383_41CB_1B7064D2C04B.url = files/Modul%206_General%20prinicples%20of%20food%20hygiene_en.pdf PopupPDFBehaviour_D4EE5230_F55B_54AB_41DE_FFDE77457D22.url = files/Modul%206_Kriticne%20kontrolne%20tacke_en.pdf PopupPDFBehaviour_1E050221_BE8B_A282_41CF_7E8C5504EA62.url = files/Modul%206_Monitoring%20i%20korektivne%20mere_en.pdf PopupPDFBehaviour_1E35F18A_BE8B_A181_41B8_F437AAC421BE.url = files/Modul%206_Odre%C4%91ivanje%20kriti%C4%8Dnih%20kontrolnih%20ta%C4%8Daka_en.pdf PopupPDFBehaviour_173D0CF1_BE8D_6782_41E2_581DF79870BF.url = files/Modul%206_Opis%20proizvoda_en.pdf PopupPDFBehaviour_219AC111_BE8D_DE85_41C8_6EAA166A4C99.url = files/Modul%206_Primeri%20zapisa_en.pdf PopupPDFBehaviour_1E80C1F9_BE8C_A182_41D1_3CC7F30FE596.url = files/Modul%206_Verifikacija_en.pdf PopupPDFBehaviour_1CC94652_BE8B_A281_41E1_B9C31DE4813C.url = files/%D0%97%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%BD%20%D0%BE%20%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%B1%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8%20%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B5_%2041_2009-77,%2017_2019-10_en.pdf PopupPDFBehaviour_D7C06A82_F579_F47A_41E9_A333AD35DBD4.url = files/3.%20Uputstvo%20za%20senzorno%20ocenjivanje%20kvaliteta%20Jogurta%20_en.pdf PopupPDFBehaviour_D7F2195F_F579_F48A_41E7_6D1DD1DA05EB.url = files/Interna%20specifikacija%20proizvoda%20Sitan%20sir.docx_en.pdf PopupPDFBehaviour_D70B582B_F579_F48A_41D6_1B450D461002.url = files/Interna%20specifikacija%20proizvoda,%20jogurt%201_mm_en.pdf PopupPDFBehaviour_D7DEBB88_F579_F476_41C6_6DBE4176558C.url = files/Plan%20uzorkovanja%20gotovih%20proizvoda_en.pdf PopupPDFBehaviour_D67F20FE_F558_D590_41E0_FB92BBB37118.url = files/Uzorkovanje%20i%20analiza%20gotovih%20proizvoda_en.pdf PopupPDFBehaviour_C34AB95B_F910_CBFD_41EB_201609608300.url = files/FINALLLLL%20Lager%20lista%20ambala%C5%BEe_en.pdf PopupPDFBehaviour_AB30E2CA_F91F_DEDF_41E5_20BFFA45EFAD.url = files/FINALLLLL%20Lagerl%20lista%20gotovih%20proizvoda_en.pdf PopupPDFBehaviour_04958E19_1BFA_F491_41B9_4DC7AE40D219.url = files/FINALLLLL%20PovlacenjeOpoziv%20Proizvoda,%20Popunjen_en.pdf PopupPDFBehaviour_B680D023_F910_B94D_41D7_C487DE490EA1.url = files/FINALLLLL%20Radni%20nalog%20za%20proizvodnju_en.pdf PopupPDFBehaviour_4739434A_068F_8A15_4185_FE3EFE64B624.url = files/FINALLLLLL%20Otpremnica-Kraljevstvo_en.pdf PopupPDFBehaviour_39139C10_068D_BE34_419B_F5CF7FADB4FC.url = files/FINALLLLLL%20Otpremnica-LAMA_en.pdf PopupPDFBehaviour_C98ADA24_F930_494B_41D3_241DBDB10B7F.url = files/FINALLLLLL%20Prijemnica,%20ambala%C5%BEne%20folije_en.pdf PopupPDFBehaviour_52EE2720_F0C4_AD75_41BB_5C3DA2D58E42.url = files/Modul%209_Materijal_Aspekti%20i%20uticaji_en.pdf PopupPDFBehaviour_521965E8_F0C4_ACF5_41ED_44C68954DB1C.url = files/Modul%209_Osnove%20Standarda%20ISO%2014001_2015_en.pdf PopupPDFBehaviour_520F74E0_F0C4_ACF5_41EC_701769D18372.url = files/Modul%209_Osnovni%20pojmovi_en.pdf PopupPDFBehaviour_523E53D1_F0C4_A4D7_41DE_635F11B73943.url = files/Modul%209_PoboljsanjeEMS_en.pdf PopupPDFBehaviour_232E88F2_BEB4_AF86_41CA_215990674385.url = files/Modul%209_Primer%20rangiranja_en.pdf PopupPDFBehaviour_94FC1BAA_856E_7521_41D1_5E2BB377C31C.url = files/%D0%97%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%BD%20%D0%BE%20%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%B1%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8%20%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B5_en.pdf PopupPDFBehaviour_97E27BAD_856A_9523_41C6_4DD4EF5BDC5B.url = files/%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20o%20%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BC%D0%B0%20%D1%85%D0%B8%D0%B3%D0%B8%D1%98%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B5_en.pdf PopupPDFBehaviour_97895C1B_8576_92E5_41D0_508E9CA81BF0.url = files/%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%BE%20%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE-%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0%BC%20%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BC%D0%B0_en.pdf PopupPDFBehaviour_97152BA2_8576_9524_41BF_BCF414720B1C.url = files/%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%BE%20%D0%B4%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%81%D0%B0%D1%9A%D1%83,%20%D0%BE%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%9A%D1%83%20%D0%B8%20%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%B0%D1%9A%D1%83%20%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B5_en.pdf PopupPDFBehaviour_9793190B_8575_92E5_41DC_4BE9F09CF6EB.url = files/%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%BE%20%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%82%D1%83%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B0%20%D0%BE%D0%B4%20%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%20%D0%B8%20%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B5%D1%80%20%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B0_en.pdf PopupPDFBehaviour_978DDB02_8575_96E4_41D2_D4A057F3C230.url = files/%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%BE%20%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%82%D1%83%20%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B3%20%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0_en.pdf PopupPDFBehaviour_96CCE073_8575_B325_41DF_6256FBC470EE.url = files/%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%BE%20%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%BD%D0%B8%D0%BC%20%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%86%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%98%D0%B0%D0%BC%D0%B0%20%D0%BE%D0%B4%D1%80%D0%B5%D1%92%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%85%20%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%B0%20%D1%83%20%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8_en.pdf PopupPDFBehaviour_965D9B0A_8575_96E4_41C3_926A13734066.url = files/%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%BE%20%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D0%BC%D0%B0%20%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%B0%D1%9A%D0%B0%20%D1%83%D0%B7%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BA%D0%B0_en.pdf PopupPDFBehaviour_96DBB552_857A_9D64_41D5_32220F8F4B59.url = files/%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%BE%20%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B8%D0%BC%20%D0%BA%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D1%98%D1%83%D0%BC%D0%B8%D0%BC%D0%B0%20%D0%B7%D0%B0%20%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%83_en.pdf PopupPDFBehaviour_97B26193_857A_95E5_41E0_652B75C91123.url = files/%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%BE%20%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BC%20%D0%B8%20%D0%B7%D0%B4%D1%80%D0%B0%D0%B2%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BC%20%D0%B8%D0%B7%D1%98%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D0%BC%D0%B0_en.pdf ### URL WebFrame_FE0DEE79_DC47_46A9_41DE_3447EB0E286C.url = https://tours.virtuelneture.net/mlekara-virtuelna-tura/ WebFrame_EBBF1E10_EA98_8A8B_41E1_DE01AB49D590.url = https://tours.virtuelneture.net/quiz-m8-final WebFrame_B9F9E795_F21C_08C3_41BC_C2A4A9821319.url = https://tours.virtuelneture.net/quiz-m8-k1 WebFrame_D6ADDC22_F730_494F_41E7_1121FAEB862C.url = https://tours.virtuelneture.net/quiz-m8-k2 WebFrame_6CCDB3EC_069B_89ED_418E_23E27E568191.url = https://tours.virtuelneture.net/quiz-m8-k3 WebFrame_77FC9D2F_1608_8F00_41B3_D0152A0882D9.url = https://tours.virtuelneture.net/quiz-m8-k4 WebFrame_024F4780_269F_BAD5_41A0_8EBB6F28A2A4.url = https://tours.virtuelneture.net/quiz-m8-k5 LinkBehaviour_C5F32EE4_F568_CD84_4199_1403E275E08F.source = https://tours.virtuelneture.net/virtuelna-mlekara-modul-1/ LinkBehaviour_C4285C50_F55B_CC9E_41CE_77FC6551F2FA.source = https://tours.virtuelneture.net/virtuelna-mlekara-modul-10/ LinkBehaviour_C5AAB1C5_F569_5787_41B0_73737A4C41DC.source = https://tours.virtuelneture.net/virtuelna-mlekara-modul-2/ LinkBehaviour_DA651148_F559_D48E_41E1_D3CE5F77371C.source = https://tours.virtuelneture.net/virtuelna-mlekara-modul-3/ LinkBehaviour_DAE06853_F559_D483_41E5_60F2ED94DA24.source = https://tours.virtuelneture.net/virtuelna-mlekara-modul-4/ LinkBehaviour_DABB241E_F559_5C82_41EE_5E932F409EF1.source = https://tours.virtuelneture.net/virtuelna-mlekara-modul-5/ LinkBehaviour_C5714CD2_F559_4D82_41E4_68EBA77EC9B1.source = https://tours.virtuelneture.net/virtuelna-mlekara-modul-6/ LinkBehaviour_C5F5FAFD_F558_F586_41E4_5EF416351BAA.source = https://tours.virtuelneture.net/virtuelna-mlekara-modul-7/ LinkBehaviour_C5B9A5B2_F558_BF82_41D5_56809C73E98D.source = https://tours.virtuelneture.net/virtuelna-mlekara-modul-8/ LinkBehaviour_C58F9323_F55B_7482_41E9_6F300AD1116B.source = https://tours.virtuelneture.net/virtuelna-mlekara-modul-9/ ## E-Learning ### Question Screen quizQuestion_4AB9DBE6_54E3_0E5D_41D1_DDC0744CEDB6.ok = OK ### Report Screen quizScore_4ABFCBE6_54E3_0E5D_41B9_18FA900E0C82.title = - SCORE - quizScore_4ABFCBE6_54E3_0E5D_41B9_18FA900E0C82.completion = Completed quizScore_4ABFCBE6_54E3_0E5D_41B9_18FA900E0C82.questionsCorrect = Correct quizScore_4ABFCBE6_54E3_0E5D_41B9_18FA900E0C82.downloadCSV = Download .csv quizScore_4ABFCBE6_54E3_0E5D_41B9_18FA900E0C82.questionsIncorrect = Incorrect quizScore_4ABFCBE6_54E3_0E5D_41B9_18FA900E0C82.items = Items Found quizScore_4ABFCBE6_54E3_0E5D_41B9_18FA900E0C82.questions = Questions quizScore_4ABFCBE6_54E3_0E5D_41B9_18FA900E0C82.repeat = Repeat quizScore_4ABFCBE6_54E3_0E5D_41B9_18FA900E0C82.submitToLMS = Submit quizScore_4ABFCBE6_54E3_0E5D_41B9_18FA900E0C82.elapsedTime = Time ### Score Name score2.label = CIP score9.label = Fermentacija M7K01 score8.label = Kancelarija M10K5 score7.label = Kancelarija Modul 10 score6.label = Kancelarija Modul 8 score1.label = Laboratorija score4.label = Pasterizacija score3.label = Prijem Mleka score5.label = Sirana ### Timeout Screen quizTimeout_4AB9DBE6_54E3_0E5D_41B9_55D8D7125E44.title = - TIMEOUT - quizTimeout_4AB9DBE6_54E3_0E5D_41B9_55D8D7125E44.repeat = Repeat quizTimeout_4AB9DBE6_54E3_0E5D_41B9_55D8D7125E44.score = View Score ## Hotspot ### Text HotspotPanoramaOverlayTextImage_251B3E66_0073_BD30_4138_AFC02927E7C4.text = Dobrošli u virtuelnu mlekaru! \ \ Da započnete kurs, uvećajte ovaj ekran klikom na njega. QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_05036E30_26F3_CA34_41C2_C553E082369A.text = Odgovor od kupca Lama QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_058CCC58_2691_CE74_41BA_36918278B626.text = Odgovor od kupca Mlečno kraljevstvo QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_05360495_26EF_FEFF_41AA_53ED52448870.text = Odgovor od kupca Mlečno kraljevstvo HotspotPanoramaOverlayTextImage_3A979FE2_0687_9A14_4168_D7869B94193A.text = Odštampaj otpremnice QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_53154B35_0686_7A7C_4198_AD6E3510769D.text = Otvori ekran QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_DAB8E137_F711_FBB5_41ED_94839F299D7C.text = Otvori ekran HotspotPanoramaOverlayTextImage_6DE7C672_FC3D_DDC7_41EE_B4CC54B135AC.text = Proveri otpremnice HotspotPanoramaOverlayTextImage_887D1B90_FC34_EB44_41D1_7C83F8466512.text = Proveri ovu paletu HotspotPanoramaOverlayTextImage_8BC0DFD1_FC35_AAC4_41E3_AF8BCC946F06.text = Proveri ovu paletu HotspotPanoramaOverlayTextImage_0857E41A_13DB_6696_41AD_D56F8B6FDDBF.text = Završio/la si modul 8: \ "Sistem sledljivosti za mleko i proizvode od mleka" \ \ Klikni ovde i pogledaj sve module ### Tooltip HotspotMapOverlayArea_6771D2BF_596D_5416_41AC_DA2D2BB4F602.toolTip = CIP prostorija HotspotMapOverlayArea_65B4445D_596D_7C1A_41C4_0D99A62B49BA.toolTip = Dezobarijera HotspotMapOverlayArea_062A798E_9A90_E18A_41C3_5BDB41A391CE.toolTip = Dnevno skladište ambalaže za pakovanje sira HotspotMapOverlayArea_649132FB_5965_D41F_41B7_733D68FAB71D.toolTip = Fermentisani proizvodi HotspotMapOverlayArea_66A766DA_5965_5C1E_41D0_A979B6B60604.toolTip = Hodnik HotspotMapOverlayArea_61FE977A_5967_DC1E_41C1_423AAD06C6CE.toolTip = Kuhinja HotspotMapOverlayArea_61DFA924_5967_D429_41D0_F16CE718BBDA.toolTip = Laboratorija HotspotMapOverlayArea_62900214_597D_57E9_41D3_58755E0874FD.toolTip = Lobi - početak HotspotMapOverlayArea_65E4D17C_596C_F419_4170_A2DC572CE81C.toolTip = Pasterizacija HotspotMapOverlayArea_6099608C_596F_34FA_41AC_D13B43455AAC.toolTip = Prijem mleka HotspotMapOverlayArea_40252817_0DAB_1EF8_418B_D93EA72F07B5.toolTip = Prijem mleka HotspotMapOverlayArea_B6D0E0F8_A59F_5DC7_41B1_D98ECD630693.toolTip = Prostorija za pakovanje zrelog sira HotspotMapOverlayArea_66254BBC_5967_F41A_4178_E88CAFD28249.toolTip = Prostorija za pranje delova opreme HotspotMapOverlayArea_657B4BB4_5967_342A_41A3_FC4774982D51.toolTip = Prostorija za zrenje sira HotspotMapOverlayArea_66EFA903_5965_55EF_41D0_6675145ABD8B.toolTip = Sirana HotspotMapOverlayArea_1D86230E_58FD_35F9_4198_842F85E1AA43.toolTip = Sirana HotspotMapOverlayArea_A2EFFCF5_B5C0_9A3E_41B3_BD89669C9381.toolTip = Skladište gotovih fermentisanih proizvoda HotspotMapOverlayArea_051E6DFE_9A93_E18A_41E1_CFB0AC89FF5A.toolTip = Skladište gotovog proizvoda HotspotMapOverlayArea_60A31152_5963_3469_41CB_51E58231F045.toolTip = Svlačionica HotspotMapOverlayArea_60570F53_5964_EC6E_41B9_D7B8D503715A.toolTip = Tehnolog HotspotMapOverlayArea_55516FF4_4765_5AFC_41CA_380C3CF6CF83.toolTip = Termo komora za fermentaciju HotspotMapOverlayArea_6153BA7B_5965_541E_41B3_920FAEEE7FA1.toolTip = Toalet HotspotMapOverlayArea_61D72843_5967_D46E_41D1_887DC4A0C39C.toolTip = Veterinarski inspektor ## Media ### Audio audiores_24BFD20D_5FE3_D7FB_41C3_F92DB335B0B0.url = media/audio_38511B97_5FEC_F417_41C6_7B8792398765_en.mp3 audiores_470353C1_6E71_FF08_41B8_6942CDC2329C.url = media/audio_46AE19F7_6E71_AB08_41C9_E802A4F5946C_en.mp3 audiores_5C25A552_069A_8E34_416E_0A84500E2E04.url = media/audio_4963EBD1_068A_FA34_419C_380C762E6553_en.mp3 audiores_9AC3FBA4_829A_32BB_41DD_84862A6F7F0A.url = media/audio_979022F6_8296_1286_41DB_12C3C038337D_en.mp3 audiores_DF84218E_FABB_F790_41E2_682EE8B6F104.url = media/audio_D9C75687_FAB8_3D90_41D7_2A6C20D5B010_en.mp3 audiores_D861D8FD_FAB8_1570_41D9_D04DB4232D41.url = media/audio_DB0519D8_FAB8_77B0_41A9_68967013DC47_en.mp3 audiores_DF8411FA_FABB_F770_41E4_A7DB48FFAEDA.url = media/audio_DD9AF8D4_FAB8_75B0_41C3_A6CCA3619C7F_en.mp3 audiores_F6F96760_C1BB_AD04_41E4_BB6CF82DB7D0.url = media/audio_ED0013E3_C1EB_A50B_41BF_C8A3AC8CDB13_en.mp3 ### Audio Subtitles ### Floorplan ### Image imlevel_FC11ED78_EC38_C1C1_41CE_BC15CC7BFE5D.url = media/map_1CE48509_58E3_5DFA_41A0_5F7919C23C82_en_0.webp imlevel_FC11DD78_EC38_C1C1_41B3_789D50FE8245.url = media/map_1CE48509_58E3_5DFA_41A0_5F7919C23C82_en_1.webp imlevel_FC11CD78_EC38_C1C1_41C1_8654441158C7.url = media/map_1CE48509_58E3_5DFA_41A0_5F7919C23C82_en_2.webp imlevel_FC11AD78_EC38_C1C1_41E9_B8C9F88D4B57.url = media/map_1CE48509_58E3_5DFA_41A0_5F7919C23C82_en_3.webp imlevel_FC119D78_EC38_C1C1_41B0_E44133944627.url = media/map_1CE48509_58E3_5DFA_41A0_5F7919C23C82_en_4.webp imlevel_2930F5DE_13BA_A18E_41B1_4DB52297669C.url = media/panorama_08554419_13DB_6692_41A1_600339707048_HS_p9uoi55h_en.webp imlevel_901AA954_814F_656A_41D9_9EBF9CE0FF42.url = media/panorama_25161E64_0073_BD30_412E_7173C0E09DE0_HS_5xi97pny_en.webp imlevel_90881AA8_814F_673A_41C7_9443BE58889E.url = media/panorama_315B1BF6_1BFF_7393_4191_1915792AD4D6_HS_7ngyat84_en.webp imlevel_90883A90_814F_67EA_41A6_14096150996C.url = media/panorama_315B1BF6_1BFF_7393_4191_1915792AD4D6_HS_bnd7dqog_en.webp imlevel_908A5AC2_814F_676E_41D2_102B2522A774.url = media/panorama_315B1BF6_1BFF_7393_4191_1915792AD4D6_HS_lb5uvhco_en.webp imlevel_908D9A39_814F_671A_41D5_DA813BC86EA5.url = media/panorama_348B10D1_078A_8634_419C_EDEA8D41F9FF_HS_vp48t12j_en.webp imlevel_908FFA62_814F_672E_41C2_550AB1132D88.url = media/panorama_53118B33_0686_7A74_419C_193AB7F2882F_HS_vpyyh5bn_en.webp imlevel_9032F9AA_814F_653E_4186_5F53BD74F0C2.url = media/panorama_8EB81BA8_814A_E53C_41D4_C0B8B3139F51_HS_3pihbjbp_en.webp imlevel_908D6A11_814F_66EA_41D3_EFC7C5EEC476.url = media/panorama_8EB81BA8_814A_E53C_41D4_C0B8B3139F51_HS_agu3vljz_en.webp imlevel_90F359DC_814F_651A_41D9_4AC612D5D552.url = media/panorama_8EB81BA8_814A_E53C_41D4_C0B8B3139F51_HS_glf9slww_en.webp imlevel_9032E993_814F_65EE_41A4_CE94002C3F8C.url = media/panorama_E3759ED4_F710_46CA_41EA_740B7EBEF49B_HS_gzzswrby_en.webp ### Title map_1CE48509_58E3_5DFA_41A0_5F7919C23C82.label = Aerial5 panorama_08554419_13DB_6692_41A1_600339707048.label = Lobby Modul 8 panorama_25161E64_0073_BD30_412E_7173C0E09DE0.label = Lobby Modul 8 panorama_E161AA88_F20C_38C1_41D1_D2A824788269.label = M8K1 - Kancelarija Tehnologa panorama_E3759ED4_F710_46CA_41EA_740B7EBEF49B.label = M8K2 - Kancelarija Tehnologa panorama_348B10D1_078A_8634_419C_EDEA8D41F9FF.label = M8K3 - Magacin - laptop panorama_8EB81BA8_814A_E53C_41D4_C0B8B3139F51.label = M8K3 - Magacin gotovih proizvoda panorama_53118B33_0686_7A74_419C_193AB7F2882F.label = M8K4 - Kancelarija Tehnologa panorama_315B1BF6_1BFF_7393_4191_1915792AD4D6.label = M8K5 - Kancelarija Tehnologa ## Skin ### Button Button_C3463959_F910_CBFD_41D4_F7A03759C1E7.label = Lager lista Button_C2D8662A_F910_F95F_41E8_1CC619DE8BC2.label = Lager lista Button_C8BBE8B2_F91F_C94F_41C8_543632EA690F.label = Prijemnica ambalaže Button_ED582BD5_F204_7843_41E9_2FDBB3BA9510.label = Prijemnica ambalaže Button_B44F8DDA_F910_CAFF_41E9_8ADF755C445C.label = Radni nalog/Tehnološki dnevnik Button_B68C4022_F910_B94F_41D8_A2B58D4AB766.label = Radni nalog/Tehnološki dnevnik Button_B3CFC859_F91F_C9FD_41E4_25AD08253511.label = Zapis o izdavanju ambalaže Button_AB3E42C9_F91F_DEDD_41AB_C470F6A0910C.label = Zapis o izdavanju ambalaže Button_8480292C_BF9C_AE81_41CF_94683C869F43.label = Analiza opasnosti Button_52E8E720_F0C4_AD75_41D9_C596600186F8.label = Aspekti i uticaji na životnu sredinu Button_19203391_BEB5_6182_41E6_BC765BE8A91D.label = Code of hygienic practice for milk and milk products (CAC-RPC 57–2004) Button_DFB540F9_FC4C_D6C5_41C9_3055C759C6E9.label = DA Button_DF3226DB_FC34_5AC4_41E9_2EA70DE47C82.label = DA Button_D6DF78A7_FC54_554C_41D4_FE11BAD79BE8.label = DA Button_D6C0B7D0_FC54_5AC3_41AD_48FB7997922F.label = DA Button_21048E39_BEB4_A282_41AC_B28523DEA72D.label = Deklaracija proizvoda Button_1E1362C1_BE8B_A383_41E0_CD4E7AA4ED9F.label = General prinicples of food hygiene Button_8D62C534_BF97_E682_41CB_D530C13466D8.label = Homogenizacija, procedura Button_DC34E572_FC34_FFC7_41E1_EF4C6DA87CF8.label = IDI U SKLADIŠTE SA AMBALAŽOM Button_D7F1395E_F579_F48A_41D4_0FFB3799DFBE.label = Interna specifikacija proizvoda Sitan sir Button_D70A782A_F579_F48A_41B6_0CCC29504EDB.label = Interna specifikacija proizvoda, jogurt 1%mm Button_817D4E24_BF9B_A281_41CB_9FAE1E66DAD7.label = Inventar i emisioni faktor Button_6F4B8BB2_FCCC_EB47_41CA_E5FC9C2C5DC0.label = Isporučiti proizvod kupcu Button_5ED5A207_FC34_554C_41E5_A3719CEB57FE.label = Isporučiti proizvod kupcu Button_C8EA6D27_FC55_EF4D_41E5_85DB133C258A.label = Izdvojiti ih, obeležiti i zabraniti njihovu dalju upotrebu Button_7C09BF09_F044_5EF4_41DB_340E38F3269F.label = Izračunavanje ugljeničnog otiska belog sira Button_D4EB922E_F55B_54B7_41CA_C8D5CEC18647.label = Kritične kontrolne tačke Button_21A0374D_1678_9B03_4196_FADD81E24D45.label = Kupac Mlečno kraljevstvo – Ivana Jovanović – 063/234-567 – ivana.j@mlecnokraljevstvo.rs Button_6D028B64_069A_9A1D_4176_268FC24E3E63.label = Kupac Mlečno kraljevstvo – Ivana Jovanović – 063/234-567 – ivana.j@mlecnokraljevstvo.rs Button_099D46BA_1608_9D00_419B_2A19705B122C.label = Lanac supermarketa LAMA – Marko Ilić – 064/123-456 – marko.ilic@lama.rs Button_EDE57C88_F204_78C1_41B5_CB690509B8CC.label = Lanac supermarketa LAMA – Marko Ilić – 064/123-456 – marko.ilic@lama.rs Button_6D633924_069A_861D_4199_96499E36D21F.label = Lanac supermarketa SJAJ – Ana Pavlović – 061/678-901 – ana.pavlovic@sjaj.rs Button_50CD6AEF_1679_9500_41A3_93F537CC2DA9.label = Lanac supermarketa SJAJ – Ana Pavlović – 061/678-901 – ana.pavlovic@sjaj.rs Button_6D138E0C_069A_9A2C_4174_AA926792F37A.label = Maloprodajni objekat Blago – Petar Savić – 065/345-678 – petar.savic@blago.rs Button_366863FE_1608_9B00_4167_AA3A3E12814A.label = Maloprodajni objekat Blago – Petar Savić – 065/345-678 – petar.savic@blago.rs Button_6D0D9A54_069A_9A3D_4197_098ED604F26A.label = Maloprodajni objekat Boljitak – Milan Đorđević – 062/567-890 – milan.dj@boljitak.rs Button_5787B4A6_167B_BD00_4194_DCD63D8F2EDC.label = Maloprodajni objekat Boljitak – Milan Đorđević – 062/567-890 – milan.dj@boljitak.rs Button_6D1A3CA5_069A_9E1C_4147_822A5B5CDC4C.label = Maloprodajni objekat Lovac – Jelena Nikolić – 066/456-789 – jelena.nikolic@lovac.rs Button_39FF5CBE_167B_8D00_41B1_D800CD1EACC8.label = Maloprodajni objekat Lovac – Jelena Nikolić – 066/456-789 – jelena.nikolic@lovac.rs Button_C48883E1_F579_FBBB_41E5_D82BEE3BC44B.label = Modul 1 - Higijena pogona i opreme Button_78614637_6DF7_9908_41DB_5371629B16F5.label = Modul 1 - Higijena pogona i opreme Button_38DCA6B2_263E_987F_41BD_DBE18B95C8DE.label = Modul 1 - Higijena pogona i opreme Button_B87AFB52_9BE3_AC46_41D0_C2788516CDD2.label = Modul 1 - Literatura Button_C48263EB_F579_FB8F_41D3_EE3EC2639AB6.label = Modul 10 - Analiza životnog ciklusa proizvoda od mleka Button_7BCFDC2F_6E13_6918_41BD_8A501303C105.label = Modul 10 - Analiza životnog ciklusa proizvoda od mleka Button_342BC52C_0071_6F30_411D_1757E42D6740.label = Modul 10 - Analiza životnog ciklusa proizvoda od mleka Button_A29037A5_BFB4_A183_41E4_A99FAE6D1AA2.label = Modul 10 - Literatura Button_F5176D6B_E628_C8CF_41D2_515980D0B372.label = Modul 2 - Literatura Button_78A9136D_6E11_7F19_41D1_FE693D15D06E.label = Modul 2 - Prijemna kontrola sirovog mleka Button_783A0BCF_6E10_AF18_41D8_9B41BA2B6597.label = Modul 2 - Prijemna kontrola sirovog mleka Button_C48633E3_F579_FBBF_41CC_C5B8D3A69B44.label = Modul 2 - Prijemna kontrola sirovog mleka Button_A068AA5D_BFB7_6283_41D2_C553520D2E04.label = Modul 3 - Literatura Button_C487A3E4_F579_FBB9_41EA_1F77B7503E51.label = Modul 3 - Proizvodnja pasterizovanog mleka Button_7BAD8779_6E13_67F8_41D9_ECAB4F65EAA1.label = Modul 3 - Proizvodnja pasterizovanog mleka Button_783FD780_6E30_E707_41C1_AF40907552A1.label = Modul 3 - Proizvodnja pasterizovanog mleka Button_A20D5227_BFB4_A28F_41E1_97E5CDACDF58.label = Modul 4 - Literatura Button_C487D3E5_F579_FBBB_41C7_EF6EFA99D86D.label = Modul 4 - Proizvodnja fermentisanih proizvoda od mleka Button_7BAAD539_6E13_7B78_41B5_3E000DA699B4.label = Modul 4 - Proizvodnja fermentisanih proizvoda od mleka Button_AB323472_2D49_C3CD_4151_BB7EC4E92765.label = Modul 4 - Proizvodnja fermentisanih proizvoda od mleka Button_A20D9F47_BFB4_A28E_41B4_8B3CAAB01A9E.label = Modul 5 - Literatura Button_C484A3E6_F579_FBB9_41C8_0729E7C29E25.label = Modul 5 - Proizvodnja belog sira u salamuri Button_9993D83B_B80B_A55F_41BC_BC12DA23B8EF.label = Modul 5 - Proizvodnja belog sira u salamuri Button_7BAA6351_6E13_7F08_41C7_E3D6540F22F2.label = Modul 5 - Proizvodnja belog sira u salamuri Button_7BAB6161_6E13_7B08_41A3_17A1D5382F5D.label = Modul 6 - Izrada HACCP plana za proizvode od mleka Button_99AD8D7B_B80D_BFDF_41DC_86BDA88501D3.label = Modul 6 - Izrada HACCP plana za proizvode od mleka Button_C48423E7_F579_FB87_41BB_EFB928BEC80B.label = Modul 6 - Izrada HACCP plana za proizvode od mleka Button_A23D0D95_BFB4_A182_41D2_DECCD54EDD65.label = Modul 6 - Literatura Button_C485A3E8_F579_FB89_41C4_79D1B611E485.label = Modul 7 - Kontrola bezbednosti i kvaliteta proizvoda od mleka Button_7BA80F81_6E13_6709_4175_AFE69CCE4FA6.label = Modul 7 - Kontrola bezbednosti i kvaliteta proizvoda od mleka Button_2EDB8024_0072_A530_4147_29048352DE88.label = Modul 7 - Kontrola bezbednosti i kvaliteta proizvoda od mleka Button_A227ABFC_BFB4_A182_41D7_EA29C5F68A83.label = Modul 7 - Literatura Button_2DF0BD84_0071_5FF0_412E_0AEB5C8BD0A0.label = Modul 8 - Sistem sledljivosti za mleko i proizvode od mleka Button_C48533E9_F579_FB8B_41D7_B699F8668D54.label = Modul 8 - Sistem sledljivosti za mleko i proizvode od mleka Button_78277697_6E30_9908_41D2_E6C74BA653E4.label = Modul 8 - Sistem sledljivosti za mleko i proizvode od mleka Button_7BA9DDE1_6E13_6B09_41C5_7B7325BFADC7.label = Modul 9 - Analiza aspekata i uticaja prerade mleka na životnu sredinu Button_C48283EA_F579_FB89_41DD_6DA2331FE965.label = Modul 9 - Analiza aspekata i uticaja prerade mleka na životnu sredinu Button_7BDF9631_0B20_3010_4188_7AAF318E9791.label = Modul 9 - Analiza aspekata i uticaja prerade mleka na životnu sredinu Button_A22B98FA_BFB4_AF86_41D2_760C77D8FD6F.label = Modul 9 - Literatura Button_1E050221_BE8B_A282_41DA_818398E1E608.label = Monitoring i korektivne mere Button_D6C0C7D1_FC54_5AC5_41E0_CA4F8B7991BF.label = NE Button_D6DFC8A8_FC54_5544_41EE_8796FEFB1005.label = NE Button_DC204D8F_FC35_AF5C_41C8_4C7763707B89.label = NE Button_DFB670F9_FC4C_D6C5_41AF_6A1D32726025.label = NE Button_ED535BDD_F204_7843_41D8_51AC2B5E5EC6.label = Nastavi Button_1E35E18A_BE8B_A181_41D0_612EF882E076.label = Određivanje kritičnih kontrolnih tačaka Button_173FFCF1_BE8D_6782_41E1_B2649E4114B4.label = Opis proizvoda Button_846CB01C_BF9D_5E81_41E0_6F0165C7BDC4.label = Opis proizvoda i tehnološkog postupka proizvodnje izvrsne kriške Button_521845E8_F0C4_ACF5_41DB_113B3600A494.label = Osnove Standarda ISO 14001 Button_7C257DC1_F044_5D75_41CD_82F64A72DD85.label = Osnove ocene životnog ciklusa proizvoda Button_520944E0_F0C4_ACF5_41AA_ABB7B349F4AC.label = Osnovni pojmovi Button_7BDF5C89_F044_63F5_41E3_255A9CC41413.label = Osnovni pojmovi Button_D61A0711_FC54_5B44_41DA_567E5F257036.label = Ostaviti ih u magacinu do sledeće proizvodnje Button_76A71214_069E_8A3C_4190_50C783D75A82.label = Otvori popunjen obrazac Button_38146E30_26F1_CA35_4116_8CC4F960AF80.label = POGLEDAJ SLEDEĆU KARTICU Button_7F4D1C05_068E_BE1C_4197_1D9F1C5623EA.label = POKUŠAJ PONOVO Button_DC340571_FC34_FFC5_41C9_BEA3C8C10246.label = POKUŠAJ PONOVO Button_DC31E574_FC34_FFC3_41DB_6DC53D3CC67A.label = POKUŠAJ PONOVO Button_94417C9C_0686_BE2D_4199_25CB2CE08D75.label = PRIPREMI HITNO OBAVEŠTENJE Button_D7DC4B87_F579_F47A_41DC_26290F1B0E53.label = Plan uzorkovanja gotovih proizvoda Button_523823D0_F0C4_A4D5_41E2_41EBEA83D575.label = Poboljsanje EMS Button_7B98EB81_F044_65F5_41EA_82E2FEFE5143.label = Popis inventara i emisioni faktori za proizvodnju Button_3BD0B156_1BE7_0C93_41BA_929DB4B6EC75.label = Pošalji e-mail Button_055017A8_1BDD_13BF_41B0_66F0C7C9AAF6.label = Pošalji e-mail Button_C28C061A_BE8C_A286_41BD_E6E6FE536646.label = Praktikum - Tehnologija mleka I Button_A201DA5D_BFB4_A282_41E0_952BD42DEA49.label = Pravilnici Button_ED5A5BD5_F204_7843_41E8_F678E7B8662E.label = Pravilnici o deklarisanju Button_8ED48F9C_BF97_A182_41DC_8F4D5E9CC628.label = Pravilnik o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane Button_965D5AD4_8155_676D_41B6_A4862984FF82.label = Pravilnik o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane Button_965EAAD4_8155_676D_41D0_DA3FD4488648.label = Pravilnik o kvalitetu proizvoda od mleka i starter kultura Button_E195D8FB_BFBD_6F86_41B2_B4B01A2D263E.label = Pravilnik o kvalitetu proizvoda od mleka i starter kultura Button_C3F60912_BE8C_AE86_41C0_45D4F33CD4C3.label = Pravilnik o kvalitetu proizvoda od mleka i starter kultura Button_8D2B40D4_BF97_DF81_41CC_67C3FA88F4B1.label = Pravilnik o kvalitetu proizvoda od mleka i starter kultura Button_DD1429D9_B694_4A03_41E0_EBDEB4191B1E.label = Pravilnik o kvalitetu sirovog mleka Button_965EBAD4_8155_676D_41D4_EE73976593CC.label = Pravilnik o kvalitetu sirovog mleka Button_C6022B2A_B6F5_CE06_41C6_C2FE5FD643E2.label = Pravilnik o maks. koncentracijama određenih hemijskih kontaminenata Button_965E8AD4_8155_676D_41A1_4E6516442155.label = Pravilnik o maksimalnim koncentracijama određenih kontaminenata u ishrani Button_C32EF5A8_B6F3_DA01_41D3_0BA5CE7EBB3C.label = Pravilnik o metodama analize mleka i proizvoda Button_965E9AD4_8155_676D_41D4_9F342278DD99.label = Pravilnik o metodama uzimanja uzoraka Button_965D7AD4_8155_676D_41DE_E19C379EA3D9.label = Pravilnik o mikrobiološkim kriterijumima za hranu Button_965D4AD4_8155_676D_41B5_BA22B7AD7DC7.label = Pravilnik o prehrambenim i zdravstvenim izjavama Button_8EECD7C4_BF97_A181_41C8_D06799A1ED11.label = Pravilnik o prehrambenim i zdravstvenim izjavama na deklaraciji hrane Button_A287A83D_BE74_AE82_41E4_630678D1FD8D.label = Pravilnik o uslovima higijene hrane Button_965D7AD4_8155_676D_41B7_13A3D1C7B7AB.label = Pravilnik o uslovima higijene hrane Button_965D4AD4_8155_676D_41A0_8D87A84ABBF9.label = Pravilnik o veterinarsko-sanitarnim uslovima Button_A28D3765_BE74_A283_41D8_D6113FE8FF0E.label = Pravilnik o veterinarsko-sanitarnim uslovima Button_232058F1_BEB4_AF82_41D7_9773B058C06C.label = Primer rangiranja aktivnosti Button_219BE111_BE8D_DE82_41E7_7BBF5C009F31.label = Primeri zapisa Button_3B6F85B8_1BEB_179F_41B5_773B8CBD740A.label = RAZUMEM, DALJE Button_D9A66E96_F204_F8C1_41D0_5900BB5766A7.label = RAZUMEM, DALJE Button_ED5B2BD3_F204_7847_41E2_147EEEB74E7D.label = RAZUMEM, DALJE Button_ED459BCE_F204_7841_41EB_5A8013EBC65F.label = RAZUMEM, DALJE Button_BF93B7D5_F21C_0843_41E0_5C59A32C43B8.label = RAZUMEM, DALJE Button_D52BB08B_F8F1_D95E_41B9_E807FE2895D5.label = RAZUMEM, DALJE Button_E8ABD3E8_F730_5EDA_41E5_E08A595E8AB6.label = RAZUMEM, DALJE Button_69A9E504_069A_8E1C_4172_253A2FBE8FCE.label = RAZUMEM, DALJE Button_2CF16A37_1BE5_7C91_41BA_34BD797CFB52.label = RAZUMEM, DALJE Button_894C3873_FC54_75C5_41E9_4F05B84A7A59.label = RAZUMEM, DALJE Button_5043A6EB_068A_8A14_4185_AF7E38CE5D62.label = RAZUMEM, DALJE Button_EBC10F2B_EAE8_8A9D_41C4_B0B830B56250.label = RAZUMEM, DALJE Button_395F9ACC_26F2_CA6D_41A6_5FD4ACD20C7B.label = RAZUMEM, DALJE Button_0424A329_1BE5_0CB1_418F_036927543702.label = RAZUMEM, DALJE Button_C8FE68C0_FC4C_56C4_41E9_E52D69E12CA6.label = RAZUMEM, IDI U MAGACIN GOTOVIH PROIZVODA Button_C3289C69_BE8C_A682_41DB_3C7F3F6360E6.label = Sirilo, tehnički list Button_D97EAEB0_B6F4_C602_41D7_26FFFA91A07E.label = Skripta - Analiza kvaliteta i sastava mleka Button_96AF8C64_BF8C_E682_41C1_E757528D56F5.label = Standardizacija mlečne masti, procedura Button_8311C6DC_BF9C_E382_41E7_60BD27F052C4.label = Standardizacija mlečne masti, procedura Button_C31A3A79_BE8C_A282_41A0_93FEDA53BF1E.label = Starter kultura, tehnički list Button_6CCC03ED_069B_89EF_4172_DB8772E77B62.label = Test je popunjen, idi dalje. Button_EBBF1E10_EA98_8A8B_41CB_AE16D1504E25.label = Test je popunjen, idi dalje. Button_024FE782_269F_BAD4_41B9_1905319A8F5A.label = Test je popunjen, idi dalje. Button_D6AD7C23_F730_494D_41E2_F5E1C7FC1382.label = Test je popunjen, idi dalje. Button_B9F98795_F21C_08C3_41DF_29EBD906617F.label = Test je popunjen, idi dalje. Button_77FC8D2F_1608_8F00_41B3_D2EFBC0C1058.label = Test je popunjen, idi dalje. Button_C37433C2_BE8C_A181_41E0_C79B6E4E59F2.label = Udžbenik Tehnologija mleka II Posebno sirarstvo Button_A2AE7692_BE74_A386_41C7_710C25C92A02.label = Uputstva za laboratorijske analize Button_BCC818F7_9BE7_AC4E_41D7_C7BAED60928F.label = Uputstvo za ličnu higijenu Button_964BE7FA_E563_1729_41BC_143874821A2A.label = Uputstvo za pranje ruku Button_C33D1E6A_BE8C_A286_41D6_B118A66E989F.label = Uputstvo za pripremu salamure Button_8D0C442B_BF97_E686_41DF_D0907DAFAF36.label = Uputstvo za prisustvo alkalne fosfaze u pasterizovanom mleku Button_C367A20A_BE8C_A281_41CE_DDA1A89DFF20.label = Uputstvo za proizvodnju sira Button_D7CF0A81_F579_F476_41EB_675F6B860A52.label = Uputstvo za senzorno ocenjivanje kvaliteta Jogurta Button_BE843510_9BE0_E5C1_41DA_638DE727B122.label = Uputstvo za upotrebu ATP aparata Button_D64390FD_F558_D590_4185_A9FBB72CBD1C.label = Uzorkovanje i analiza gotovih proizvoda Button_1E8211F9_BE8C_A182_41DD_1F224C38814F.label = Verifikacija Button_859F8283_BF9D_6386_41C3_C40660262236.label = Vodič o vrstama fermentisanih mlečnih proizvoda Button_DCB43093_BFBD_5F87_41DF_7DF9EBF7FF97.label = Vodič za fermentaciju i završne operacije Button_DB7D928B_BFBD_6387_4196_E24AB8D48BD0.label = Vodič za homogenizaciju i termički tretman mleka Button_C3532002_BE8C_BE81_41BC_436C44207A62.label = Vodič za procenu i računanje randmana Button_E19AE76B_BFBD_6287_41D4_2A10AACD932C.label = Vodič za proizvodnju fermentisanih mlečnih proizvoda Button_8D460684_BF97_E381_41E3_06216055466D.label = Vodič za proizvodnju pasterizovanog mleka Button_E10FC504_BFBD_6682_41A7_690FF9F27149.label = Vodič za standardizaciju SMBM-proteina mleka Button_E1EDF64B_BFBD_6287_41E3_25AD15AA7205.label = Vodič za standardizaciju mlečne masti mleka Button_DB57C19B_BFBD_6187_41D6_C851591DD1FE.label = Vodič za starter kulture u proizvodnji fermentisanih proizvoda Button_C8DFDC7F_FC55_EDBC_41E5_B094246E1B1F.label = Vratiti ih u redovnu upotrebu dok se ne dobije novi mail od dobavljača Button_FEBFE265_DC2F_005B_41D5_24793A99BF77.label = ZATVORI Button_6F453BB1_FCCC_EB45_41B9_BA051ADB9A06.label = Zadržati paletu Button_64813530_FC34_FF44_41E3_A4FD515FD75F.label = Zadržati paletu Button_1CC95651_BE8B_A283_41D4_04373143BE41.label = Zakon o bezbednosti hrane Button_965D2AD4_8155_676D_41B9_2474D303BE95.label = Zakon o bezbednosti hrane Button_BE686890_9BE0_ACC1_41D1_BE199AB7ADA7.label = Čišćenje demontiranih delova opreme - COP procedura ### Image Image_024EE788_269F_BAD4_4185_BC4092636602.url = skin/Image_024EE788_269F_BAD4_4185_BC4092636602_en.png Image_0557A79D_1BDD_1391_41A2_7BCBD458BA04.url = skin/Image_0557A79D_1BDD_1391_41A2_7BCBD458BA04_en.png Image_3BC6C14F_1BE7_0CF1_4195_FCFD41211B09.url = skin/Image_3BC6C14F_1BE7_0CF1_4195_FCFD41211B09_en.png Image_6CC323EE_069B_89ED_4198_9DA000F87816.url = skin/Image_6CC323EE_069B_89ED_4198_9DA000F87816_en.png Image_77FD8D30_1608_8F00_417A_0CFBE2471F94.url = skin/Image_77FD8D30_1608_8F00_417A_0CFBE2471F94_en.png Image_B9FAC796_F21C_08C1_41E2_B4648BE5DECD.url = skin/Image_B9FAC796_F21C_08C1_41E2_B4648BE5DECD_en.png Image_D6AB0C24_F730_494B_41E8_5BBAB7AC3A8B.url = skin/Image_D6AB0C24_F730_494B_41E8_5BBAB7AC3A8B_en.png Image_DE643564_F20C_0841_41E3_06163B7FCBAF.url = skin/Image_DE643564_F20C_0841_41E3_06163B7FCBAF_en.jpg Image_EBBF1E11_EA98_8A8D_41C3_9A144EB9246B.url = skin/Image_EBBF1E11_EA98_8A8D_41C3_9A144EB9246B_en.png Image_FEBFC264_DC2F_0059_41C8_775A0ED9F1C1.url = skin/Image_FEBFC264_DC2F_0059_41C8_775A0ED9F1C1_en.png ### Label Label_B8761B50_9BE3_AC42_41C3_BFCB09AF9E62.text = Spisak dodatne literature Label_3E755C82_262A_A81F_41C0_FC6B40C3AE84.text = Spisak modula obuhvaćenih ovim kursom Label_C48C83DE_F579_FB89_41DA_16E35F1A7F7E.text = Spisak modula obuhvaćenih ovim kursom ### Multiline Text HTMLText_B00BD8B1_F910_C94D_41DC_09980D127EA9.html =
Prikupljene informacije
HTMLText_6F3CABB0_FCCC_EB43_41D0_1CE327A90F87.html =
Etiketa


  • proizvod: Beli sir 500 g
  • šarža: SI-060426-1
  • količina: 200 kom
  • status: spremno za isporuku
HTMLText_64817530_FC34_FF44_41D1_4A4B00332E1C.html =
Etiketa


  • proizvod: Beli sir 500 g
  • šarža: SI-060426-1
  • količina: 300 kom
  • status: u magacinu
HTMLText_382CFE2F_26F1_CA2B_41A4_3B1D581C3598.html =
Lanac supermarketa LAMA


  • primljeno: 400 komada
  • na stanju: 400 komada
  • dalje nije distribuirano
  • proizvodi su izdvojeni iz prodaje
HTMLText_39661ACB_26F2_CA6B_41C2_994FF3AD45EE.html =
Mlečno kraljevstvo


  • primljeno: 300 komada
  • na stanju: 300 komada
  • nijedan proizvod nije prodat
  • proizvodi su izdvojeni iz prodaje
HTMLText_DC344570_FC34_FFC4_41E6_3D121D64F655.html =
Neispravan odgovor.
HTMLText_DC31D574_FC34_FFC3_41E4_212C37136FCD.html =
Neispravan odgovor.
HTMLText_DC34C572_FC34_FFC7_41E0_76ECA015794D.html =
Temperatura je spuštena na 20°C.
HTMLText_ED5AFBD4_F204_7841_41DA_6E2377F71275.html =
Otvori svaki dokument ispod i unesi podatke u panel "Prikupljene informacije" sa desne strane.
HTMLText_B75D194B_F911_CBDD_419D_302410AA50AE.html =
Sada imaš sve ključne informacije za procenu obima incidenta. Na osnovu prikupljenih informacija odgovori na sledeća pitanja.
HTMLText_D9A5BE96_F204_F8C1_41E8_47B9BE829E90.html =
Poštovani,


ovim putem Vas hitno obaveštavamo da je internom proverom utvrđena moguća neusaglašenost jedne serije ambalažne folije isporučene Vašoj kompaniji.


Naime, postoji sumnja da je u toku proizvodnje, usled greške u procesu, za proizvodnju predmetne folije korišćen reciklirani polietilen, koji nije odobren za predviđenu namenu direktnog kontakta sa hranom. Zbog toga se za ovu seriju više ne može potvrditi usklađenost sa zahtevima za materijale i predmete namenjene za kontakt sa hranom.


Podaci o zahvaćenoj isporuci:
  • Materijal: Ambalažna folija za pakovanje sira, PE-based, 65 µm
  • Lot / serija: L260403-02
  • Datum proizvodnje: 03.04.2026.
  • Datum isporuke: 05.04.2026.
  • Otpremnica: DN-2026-1187
  • Količina: 6 rolni
  • Neto masa: 720 kg
  • Namena: direktan kontakt sa hranom


U ovom trenutku prikupljamo dodatne informacije o obimu odstupanja i mogućem uticaju na bezbednost i usaglašenost gotovih proizvoda. Sve raspoložive tehničke podatke, uključujući dodatna pojašnjenja i dokumentaciju, dostavićemo Vam u najkraćem roku.


Molimo Vas da potvrdite prijem ovog obaveštenja i da nas obavestite da li je predmetna serija već korišćena u proizvodnji, kao i da li su eventualno proizvodi već distribuirani na tržište.


Izvinjavamo se zbog nastale situacije i stojimo Vam na raspolaganju za sve dodatne informacije.


Srdačan pozdrav,


Vojislav Vojinović, rukovodilac proizvodnje
Poliplast doo, Dračka 66, Pančevo
Tel: 065/555-555
Email: vojislav.vojinovic@office.com



HTMLText_3BCB1155_1BE7_0C91_419D_BB31E20792B5.html =
Poštovani,


ovim putem Vas hitno obaveštavamo da je za proizvod:
Beli sir 500 g
Broj serije/lota: SI-060426-1
pokrenut postupak povlačenja i opoziva proizvoda zbog sumnje na neusaglašenost ambalažnog materijala koji je korišćen za pakovanje navedene šarže.


Molimo Vas da odmah preduzmete sledeće mere:
• izdvojite sve proizvode iz navedene šarže iz prodaje i/ili distribucije
  • obustavite svaku dalju prodaju i isporuku ovih proizvoda
  • evidentirate količinu proizvoda koju imate na stanju
  • potvrdite da li je deo proizvoda već dalje isporučen ili stavljen u promet


Prema našoj evidenciji, kod Vas je isporučena sledeća količina proizvoda iz navedene šarže: 300 pakovanja.


Molimo Vas da nam u najkraćem roku dostavite povratnu informaciju o:
  • količini proizvoda koju imate na stanju
• količini proizvoda koja je eventualno već prodata ili dalje distribuirana
  • preduzetim merama po ovom obaveštenju


Za sva dodatna pitanja stojimo Vam na raspolaganju.


Hvala na hitnom postupanju.
Petar Petrović
Tehnolog / odgovorno lice za bezbednost hrane
Mlekara Mlekologija
063/333 333
Email. petar.petrovic@mlekologija.rs
HTMLText_0552A7A5_1BDD_13B1_41A9_7A1B636E5404.html =
Poštovani,


ovim putem Vas hitno obaveštavamo da je za proizvod:
Beli sir 500 g
Broj serije/lota: SI-060426-1
pokrenut postupak povlačenja i opoziva proizvoda zbog sumnje na neusaglašenost ambalažnog materijala koji je korišćen za pakovanje navedene šarže.


Molimo Vas da odmah preduzmete sledeće mere:
• izdvojite sve proizvode iz navedene šarže iz prodaje i/ili distribucije
  • obustavite svaku dalju prodaju i isporuku ovih proizvoda
  • evidentirate količinu proizvoda koju imate na stanju
  • potvrdite da li je deo proizvoda već dalje isporučen ili stavljen u promet


Prema našoj evidenciji, kod Vas je isporučena sledeća količina proizvoda iz navedene šarže: 400 pakovanja.


Molimo Vas da nam u najkraćem roku dostavite povratnu informaciju o:
  • količini proizvoda koju imate na stanju
• količini proizvoda koja je eventualno već prodata ili dalje distribuirana
  • preduzetim merama po ovom obaveštenju


Za sva dodatna pitanja stojimo Vam na raspolaganju.


Hvala na hitnom postupanju.
Petar Petrović
Tehnolog / odgovorno lice za bezbednost hrane
Mlekara Mlekologija
063/333 333
Email. petar.petrovic@mlekologija.rs
HTMLText_DFB390F8_FC4C_D6C3_41BE_DB6D7367D45E.html =
Da li je cela serija ambalaže već potrošena?
HTMLText_D6C067D0_FC54_5AC3_41BA_331BAF6F46C1.html =
Da li je ova serija ambalaže povezana sa šaržom SI-060426-1?
HTMLText_D6DF38A7_FC54_554C_41ED_C99355F4309F.html =
Da li je sporna serija folije korišćena za pakovanje sira?
HTMLText_DF3366DA_FC34_5AC4_41C7_9C5775492AA9.html =
Da li je sporna serija folije primljena u mlekaru?
HTMLText_D61F6710_FC54_5B44_41AB_625CCD77FF9C.html =
Šta treba uraditi sa preostalim rolnama sporne ambalaže koje su još na stanju?
HTMLText_ED446BD3_F204_7847_41E0_2C488734B349.html =
Dobio/la si hitno obaveštenje od dobavljača da jedna isporuka ambalažne folije nije usaglašena i da ne ispunjava uslove materijala koij može da dođe u kontakt sa hranom. Pažljivo pročitaj e-mail i utvrdi koje informacije su ti potrebne za dalje postupanje.
HTMLText_ED470BCC_F204_7841_41ED_98BE1503C493.html =
Dobrodošao/la u modul „Sistem sledljivosti za mleko i proizvode od mleka”


Dana 08.04.2026. godine, tehnolog u mlekari prima hitno obaveštenje od dobavljača da postoji sumnja da serija ambalažne folije isporučena 05.04.2026. godine nije usaglašena za kontakt sa hranom.


Tvoj zadatak je da utvrdiš da li je sporna serija ambalaže korišćena u proizvodnji, identifikuješ proizvodnu partiju na koju se odnosi, proveriš gde se zahvaćeni proizvodi nalaze i doneseš odluku o merama koje je potrebno preduzeti.


Tokom modula koristićeš dokumentaciju o prijemu i izdavanju ambalaže, tehnološke zapise, lager liste i otpremnice kako bi pratio/la sledljivost proizvoda, procenio/la obim incidenta i organizovao/la povlačenje/opoziv proizvoda u skladu sa procedurama mlekare.


*Kako bi uspešno završio/la ovaj zadatak, preporučujemo da koristiš literaturu koja ti je na raspolaganju – klikom na „knjižicu“ u donjem desnom uglu ekrana.
HTMLText_2D0E8A36_1BE5_7C93_41A9_9F29BF9B2327.html =
Hitna obaveštenja o povlačenju / opozivu proizvoda poslata su svim kupcima koji su primili proizvode iz šarže SI-060426-1. Sada je potrebno da proveriš odgovore kupaca, potvrdiš status zahvaćenih proizvoda i evidentiraš preduzete mere kako bi incident bio pravilno zatvoren.
HTMLText_BF92C7D5_F21C_0843_41A5_1F91C426ABF7.html =
Identifikovao/la si ključne informacije iz obaveštenja dobavljača. Sada je potrebno da proveriš da li je sporna serija ambalažne folije korišćena u proizvodnji i da li su proizvodi pakovani tom folijom još uvek u objektu ili su već distribuirani na tržište.
HTMLText_76A79214_069E_8A3C_4196_C96A0E298B0E.html =
Incident je evidentiran u internom obrascu za povlačenje / opoziv proizvoda.
HTMLText_BE6AD404_F21C_0FC1_41BE_51141AF84C46.html =
Na osnovu informacija iz e-maila koji si primio/la od dobavljača, odgovori na sledeća pitanja.
HTMLText_055307A7_1BDD_13B1_41A2_1B35B19CF884.html =
Na osnovu odabranih informacija pripremljeno je hitno obaveštenje za kupca.
HTMLText_3BCB4155_1BE7_0C91_41BA_6DC013898284.html =
Na osnovu odabranih informacija pripremljeno je hitno obaveštenje za kupca.
HTMLText_3B6035B8_1BEB_179F_419E_FF2F204F6559.html =
Na osnovu odgovora kupaca potvrđeno je da su svi distribuirani proizvodi iz zahvaćene serije proizvoda uspešno povučeni iz prodaje pre nego što su dospeli do krajnjih potrošača. Incident je evidentiran, preduzete mere su dokumentovane, a definisane su i korektivne aktivnosti radi sprečavanja sličnih situacija u budućnosti.


U ovom modulu naučio/la si da:


  • pratiš sledljivost ambalaže od prijema do gotovog proizvoda,
  • identifikuješ zahvaćenu seriju proizvoda,
  • zaustaviš dalje stavljanje proizvoda u promet,
  • preduzmeš odgovarajuće mere povlačenja / opoziva,
  • evidentiraš incident i dalje aktivnosti.
HTMLText_C8F978BF_FC4C_56BD_41A8_CC7DE1B197E9.html =
Na osnovu pregleda dokumentacije utvrđeno je da je sporna serija ambalažne folije primljena u mlekaru, da nije u potpunosti potrošena, da je delimično korišćena u proizvodnji sira i da je povezana sa šaržom SI-060426-1.
HTMLText_69AB3502_069A_8E15_417D_7E083502DF45.html =
Na osnovu prethodne provere utvrđeno je da je za pakovanje sira koji ima lot broj SI-060426-1 korišćena sporna ambalažna folija. Ukupno je upakovano 1.200 komada sira. Od toga:


  • 300 kom se nalazi u magacinu gotovih proizvoda
  • 200 kom je pripremljeno za isporuku, ali se još uvek nalazi u magacinu gotovih proizvoda
  • 700 kom je već distribuirano kupcima


Distribuirani proizvodi isporučeni su sledećim kupcima:


  • Kupac Lanac supermarketa LAMA – 400 kom
  • Kupac Mlečno kraljevstvo – 300 kom


Tvoj zadatak je da odrediš koje proizvode treba odmah zadržati u objektu, a za koje je potrebno pokrenuti povlačenje / opoziv proizvoda i obavestiti kupce.
HTMLText_E8D373E6_F730_5ED6_41E0_E1F6333F6F7B.html =
Nakon prijema obaveštenja od dobavljača, potrebno je da obavestiš odgovorne osobe i učestvuješ na hitnom sastanku tima za bezbednost hrane.


Zadatak tima je da utvrdi da li je sporna serija ambalažne folije, isporučena 05.04.2026. godine, korišćena u proizvodnji i sa kojim šaržama proizvoda je povezana. Ova folija se koristi samo za pakovanje sira.


Od svojih saradnika tražiš zapise o spornoj seriji ambalaže.
HTMLText_EBC10F2B_EAE8_8A9D_41E6_972952371BAD.html =
Pre nego što nastaviš sa sledećim modulom u Virtuelnoj mlekari, uradi završni test i proveri koliko si uspešno savladao/la sadržaj ovog modula.


Srećan rad!
HTMLText_D521308A_F8F1_D95E_41DF_726CF36880F1.html =
Pregledaj prikupljenu dokumentaciju i videćeš koje su ključne informacije o spornoj seriji ambalažne folije.


Otvaranjem svakog dokumenta ključne informacije iz dokumenta se upisuju u panel Prikupljene informacije, koji će ti biti potreban da bi kasnije lakše odgovorio/la na pitanja koja ćeš dobiti.
HTMLText_0424C328_1BE5_0CBF_41B7_E6EFD0286A67.html =
Proizvodi koji su se nalazili u objektu stavljeni su na zadržavanje, a svim kupcima koji su primili proizvode iz proizvodne serije SI-060426-1 pripremljeno je i poslato hitno obaveštenje o povlačenju / opozivu proizvoda.
HTMLText_EDE5EC87_F204_78CF_41C2_FFE0137586A5.html =
Proizvodi u objektu su stavljeni na zadržavanje. Sledeći korak je da identifikuješ kupce kojima treba poslati hitno obaveštenje o povlačenju / opozivu proizvoda. Dva kupca su primila proizvode iz ove proizvodne partije. Iz liste kontakata odaberi kupce kojima treba poslati obaveštenje o povlačenju / opozivu proizvoda.
HTMLText_894DC873_FC54_75C5_41DB_C6DC9AAEF14D.html =
Utvrđeno je da je sporna serija ambalažne folije korišćena za pakovanje šarže SI-060426-1. Sada treba da proveriš gde se nalaze proizvodi iz te šarže i da sprečiš njihovu dalju distribuciju, ukoliko su još u objektu.
HTMLText_5044A6EB_068A_8A14_419B_0B003C809C55.html =
Utvrđeno je da se deo proizvoda iz šarže SI-060426-1 još uvek nalazi u objektu i stavljen je na zadržavanje, dok je deo već otpremljen kupcima. Sledeći korak je da proceniš dalje mere i odlučiš da li je potrebno pokrenuti povlačenje ili opoziv proizvoda.
HTMLText_7F4D6C05_068E_BE1C_417A_7D39F13F7B9A.html =
Proveri ponovo. Obaveštenje treba poslati svim kupcima koji su primili proizvode iz zahvaćene šarže SI-060426-1.
HTMLText_94414C9C_0686_BE2D_4184_AE7B501C2A4D.html =
Tačno. Potrebno je hitno obavestiti kupce koji su primili proizvode iz zahvaćene šarže i naložiti im da odmah izdvoje proizvode i zaustave njihovu dalju prodaju ili distribuciju.
HTMLText_D7D128BA_F930_4ABF_41E8_7D99E1EA9B77.html =
  • Sporna serija folije: L260403-02
  • Datum prijema: 05.04.2026.
  • Količina primljena: 6 rolni
HTMLText_C80EEA79_F930_49BD_41A1_AF573C7C5D16.html =
• Datum izdavanja u proizvodnju: 06.04.2026.
• Potvrđeno korišćenje u proizvodnji: da
HTMLText_C82889B3_F930_4B4D_41EB_09D23CCDBDEA.html =
• Datum pakovanja sira: 06.04.2026.
• Broj šarže proizvoda: SI-060426-1
HTMLText_C8168B3A_F930_4FBF_41E7_7837438B37BE.html =
• Izdato u proizvodnju: 1 rolna
• Na stanju: 5 rolni
HTMLText_EBA8C794_EAB9_F98B_41EB_4AF5D9612691.html =
• Sporna serija folije: L260403-02
• Datum prijema: 05.04.2026.
• Količina primljena: 6 rolni
### Tooltip IconButton_FF496375_DC41_3EB9_41E1_3F6EF4F68384.toolTip = Dodatna literatura IconButton_FF49B376_DC41_3EBB_41CC_7DA0FBBC2E9F.toolTip = Dodatna literatura IconButton_FF49C376_DC41_3EBB_419E_50BD6C6E8D44.toolTip = Pogledaj virtuelnu turu mlekare ## Tour ### Description ### Title tour.name = Virtuelna Mlekara